?

Log in

No account? Create an account
Всё хорошо.

Это тупик.

Здесь может случиться всякое.

Давайте про еду, что-ли...
Всё хорошо.
superkind

Некоторые знают, что у нас завелась мультиварка. Я этой шайтан-машинкой не очень сильно пользуюсь, потому как не приноровился пока. Кашу она варит хорошо, да. Можно сварить молочную, вязкую и рассыпчатую. Тут особых премудростей нет.

Хуже дело обстоит с выпечкой. Мне не нравится её манера работы — она даёт такой нагрев, при котором выпекаемое ещё не пригорает, но ооооочень сильно запекается. Практически на пределе. Я такое не люблю.

А вообще я не об этом хотел написать. Я вам про плов расскажу. Да, в мультиварке. И если кто-то думает, что это просто насыпал всё в чашу и нажал две кнопки, то спешу сильно огорчить. Поработать придётся!

Я, вообще, давно заметил что приготовление плова — это всегда  примерно три часа и больше времени. За начало готовки я беру момент входа на кухню, где есть все нужные продукты и вся нужная утварь. А все ненужные предметы и люди удалены.

Меня бесят рецепты типа пирог за 5 минут, где те самые 5 минут ты тратишь на составление стопочкой того, что строгал, натирал, месил и выпекал до этого пару часов. Поэтому нет — 3 часа и хоть тресни, а меньше хороший плов готовиться не может. Даже в мультиварке.

Граммовки и прочее — это смотрите в других рецептах. Я буду рассказывать принцип. Как это делал я и как это можно ещё сделать.

Read more...Collapse )

ОМД.
Всё хорошо.
superkind

Это скорее так — для себя, чтобы понять куда время девается и почему так мало делается из намеченного.

Начинаем с утра.

Подъём в ... А чёрт его знает — ребёнка разбудила шебуршанием рук и закидыванием ног где-то между выползанием из кровати жены и будильником. Разбудила неоднократно. Ры. Но я — кремень и только сдержанно намекнул, что эти ноги мне мешают. На что деточка ответила, что она помнит, как я ей ночью сказал держать ноги на кровати. Будильник, кстати, в 7:40. Да-да, та самая песня.

Не очень много букафCollapse )


Ну, вот как-то так.

А как ваш день прошёл? :)


Ногу починили.
Всё хорошо.
superkind

В понедельник, как и планировалось мне чинили ногу. 

Починили хорошо, пока нареканий нет. В отличие от прошлого раза восстановление идёт прямо очень быстро, что не может не радовать. Очень муторно вылезал из наркозного анабиоза, в отличие, опять же от прошлого раза. Хотя, если это цена за хорошую операцию — я не против. 

Перед ногой у нас был Щербаков. Нормальный такой дядечка. Хотя, говорят, что это он был на себя не похож — обычно он мизантропичен и угрюм. Но даже улыбался — фотки есть!

За две недели до Щербакова у нас были Рома Ланкин и Слава Сэ. Просто хорошие ребята. Даже замечательные. Становится понятно почему Рому так любят девушки — он ужжжасно мил и харизматичен. И дело вовсе не в волшебстве игры на гитаре, которое тоже присутствует. 

До конца недели буду делать вид, что болею, а потом начну суетиться! :)


Учебное фотошопное
Всё хорошо.
superkind

На той неделе у меня закончился очередной курс по фотошопу. На этот раз — продвинутый уровень. Материала было много, много было непонятно. Отчасти не работала голова — из за этого даже одну домашку сдал с опозданием, а это минус баллы. По итогам, как я посчитал — на сертификат я наскрёб. Через три дня похвастаюсь.  А вот преподаватель считает, что я опять стал лучшим. Но в этот раз я ему не верю, ибо в общении одна из студенток назвала свои окончательные баллы и они выше моих.  Возможно он посчитал мой результат без учёта «штрафа» за просрочку. Но всё-равно приятно. 

ЗЫ. Мозга нет.


В прошлую пятницу...
Всё хорошо.
superkind

В прошлую пятницу - 28.09.18 - было несколько событий - во-первых у моей мамы был день рождения, во вторых - я и Ира Лейтан (замечательный фотограф и друг) были в Кёльне на выставке достижений фото и киноиндустрии - Photokina 2018, и в третьих - практически сразу после входа на выставку я встретил отличного преподавателя, первоклассного фотографа, амбассадора Nikon и Manfrotto в России - Олега Зотова с его неизменной помощницей - Катей Бобковой. Я посчитал нетактичным навешиваться на них с расспросами и прочими заморочками (может быть и зря - вопросы-то были...) и после краткого приветсвия, рукопожатия и фотографирования я пожелал Олегу и Кате всего хорошего, а Олег мне “Удачных съёмок”. Такое начало выставки я посчитал за хороший знак и в целом всё было действительно замечательно. Среди прочего мне довелось подержать в руках камеру Sony a7rIII. Потом долго сомневался - насколько я смогу держать в руках свою нынешнюю a68. Потому как ощущение, что ты держишь в руках практически камеру с кнопкой “шедевр”. То есть с этой камерой ты можешь даже не думать о достаточности окружающего света - ей будет достаточно. Даже на максимальной чувствительности (ISO 102400!)она выдаёт абсолютно адекватную картинку. По крайней мере сходную с той, которую я получаю на своей при ISO 3200. Плюс её скорострельность. Плюс постоянная фокусировка. Плюс к тому постоянная фокусировка на глазах! Это идеальный инструмент репортажника. К слову сказать, к концу выставки мы посмотрели беззеркальный продукт от Canon. Ну, работает. Ну тоже умеет тихо. Ну тоже может в темноте. Но фокусировка - слабое место. Sony впереди даже не на шаг, а на добрую сотню. Плюс я нашёл баг, который впоследствии оказался фичей - при использовании видоискателя нос касается сенсорного экрана и смещает точку фокуса. Оказывается это сделано специально и может даже настраиваться под разный глаз! Чтобы смотреть и большим пальцем какой надо руки одновременно переставлять эту самую точку. Вот вроде бы нужная фича, а вроде как и без неё обходились всегда. В общем спорный момент. Был спорный момент и у Sony. По умолчанию все современные камеры они оборудуют пятиосным стабилизатором. То есть необходимость в стабилизаторе на объективе отпадает за ненадобностью. Я решил уточнить этот момент, поскольку заметил, что объективы сделаны тоже со стабилизатором. Оказалось, что при использовании стабилизированного объектива стабилизация на камере отключает две оси и работает по трём. Остальные две даёт объектив. Есть мнение, что это опять же коммерческий ход. Вместо того, чтобы убрать стабилизацию с объектива и сделать его дешевле и надёжней (меньше техники - меньше возможности сломаться) они её туда влепили. Может быть, я чего-то не учитываю, или представитель Sony меня неверно информировал. Вот и все основные события прошедшей пятницы. Если не считать того, что я завязал пару деловых контактов на выставке. Ну так на то она и выставка! :)

https://instagram.com/p/BoREo2BFImk



Кулинарное вечернее
Всё хорошо.
superkind

Сил после фестиваля пока нет, плюс к тому небольшая температурка (чуть выше тепмературы воздуха) и полный нос соплей. Но поскольку жрать всё-равно надо и хочется чего-то вкусного, то я решил сделать плов. 

Теперь поклонники традиционных методов приготовления могут заготовить тапки, помидоры и прочие орудия швыряния, поскольку я решил сделать плов мало того, что с курицей, так ещё и в сковородке. 

Результат, скажу я вам, получился весьма недурён. Скажем так — давно я не получал такого результата в кастрюле. Тут вероятно, у определённой части читателей может возникнуть закономерный вопрос — мол, а не хочешь-ли ты, мил друг, завести себе казанчик? И есть у меня на него вполне резонный ответ — пока у меня нет печки под казан — смысла в нём практически нет. (Тут открываются большие возможности для дискуссии)

На всякий случай, дам технологию приготовления, чтобы не кричали потом, что результат сказал, а самое главное утаил.

Read more...Collapse )

Sony a68.
Всё хорошо.
superkind

Вот уже пару недель пользуюсь новой камерой. Я остаюсь верен фирме Sony. Теперь у меня модели a68 и a58. Предыдущей 58-й я был весьма доволен, но мне в ней постоянно чего-то не хватало. Поэтому перманентно я посматривал в сторону более профессиональных (а 58 — это всё-таки довольно любительская, пусть и верхний срез категории) камер. Как я понял цепочка в этой линейке такая: 58 — 68 — 77 — 99.


Самое первое, что меня порадовало в 68-й — это то, что она удобнее лежит в руке. Не смотря на то, что заявленный вес по паспорту больше, чем у маленькой 58й, из за разницы в хвате ощущается таки наоборот. Компактную 58-ю в моей лапе держать довольно напряжно. Хотя, не такая уж у меня и огромная лапа.
Read more...Collapse )

Мысли про фотографию. Трёхмерность.
Всё хорошо.
superkind

Это просто приведение в порядок моих личных знаний.

Одной из задач фотографии является воспроизведение трёхмерного объекта на двухмерном носителе — бумаге, мониторе и т.п.. 

Read more...Collapse )

Рекламное
Всё хорошо.
superkind
Сегодня запустил рекламу во вконтакте. За 1000 показов, при таргетинге на Баден-Вюртемберг и от 18 лет получилось около 40 рублей. Много это или мало - пока непонятно. CTR 1.79%. Будет падать, я думаю, потому как в настройках поставлено по 3 показа одному человеку.
Ну и ссыль на рекламную запись:
https://vk.com/fotokarlsruhe?w=wall-142276904_15

Сны.
Всё хорошо.
superkind
Вот давненько я не писал ничего про свои сны.
А тем не менее мне регулярно что-нибудь снится.  Вот, к примеру, в ночь на понедельник мне показывали, что у нас дома живёт тигр и пара белых кроликов. И живут они вполне себе мирно. Но, так как долго мирно жить они не умеют (ох уж эти кролики) то на какой-то момент тигр одного из кроликов немножко покушал. Нормально так покушал - в коридоре кровища лужищей, кухня в ошмётках шкурки. И только два ушка и хвостик лежат отдельно, да ещё лапка.  
Tags: